川寅こばたけ商店

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塩こうじ

【万能調味料】【発酵食品・滋賀県産米使用】

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【こちらの商品は、冷蔵でお届けします。】

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販売価格:¥345(税込)


★☆★ ABC朝日放送『ココイロ』で、「青木味噌商店」が紹介されました! ★☆★

万能調味料~塩こうじ~
【発酵食品・滋賀県産原料使用】

 

滋賀県の美味しいお米を作るに適した
涼しい気候・砂質土壌、綺麗な水
により栽培された
滋賀県産米を使用!

「塩こうじ」は、
その米麹(こうじ)に塩や水を加え、
発酵させた食品です。
発酵食品

万能調味料として様々な料理にお使い頂けます!!

* おすすめ *

*浅漬け
季節の野菜300gに、塩こうじ大さじ1.5杯に、生姜10gなどを加えて密閉袋に漬け込んで、浅漬け漬物の完成!
良い塩加減で、お野菜が美味しく!

*お肉や魚を漬け込み
「塩こうじ」を塗って、1日漬け込んで置くだけ
お肉や魚に味がしっかりと染み込んで良い塩加減。

*炒め物をアレンジ
炒め物に、少し「塩こうじ」を加えてみて下さい。
いつもとは少し違った新鮮な味が楽しめます。

 

ぜひ、お好みの食べ方で
ご賞味されてはいかがでしょうか。

 

『老舗―青木味噌商店』

明治元年(1764年)創業の老舗店。

滋賀県の「金勝(こんぜ)」の地に於いて、
味噌の醸造、味噌・米麹の加工などを手掛けています。

江戸時代から受け継がれている味噌の味は、
無添加・天然醸造をコンセプトに、「味」「香り」ともに絶品です。
塩分が控え目なので、健康面にもよくおすすめの一品です。

さらに、その味噌をベースに加工した「からし漬け」は格別に美味しく仕上がっています。
その他にも、「米麹」「もろみ」を始めとした独自性を保った品を開発し販売しています
[青木味噌商店の商品]を見るならクリック!

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 商品の詳細についてはオンラインショップをご覧ください。

 

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